ララシャンスベルアミー ☆ハッピーバレンタイン☆::佐賀県の結婚式場|ハウスウエディングのララシャンスベルアミー 鳥栖 公式ブログ

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ララシャンスベルアミー ☆ハッピーバレンタイン☆

公開日:2011年02月12日(土) フェア・イベント | その他 | スタッフのこだわり

 

ララシャンスベルアミーのブログを読んでいただきありがとうございます

もうすぐバレンタインですね

バレンタインといえばチョコレート

今回は特別にベルアミー パティシエ オリジナルの「幸せ運ぶトリュフ」のレシピをご紹介します

皆さん必見ですよ

幸せ運ぶトリュフの作り方

材料:チョコレート  100グラム

    生クリーム  50グラム

    転化糖   5グラム(水飴でもOK)

    無塩バター 10グラム

    ダークラム酒 10ml

    ココア     適量

作り方:?生クリームを鍋に入れ、転化糖を加え、沸騰させる。

     ?沸騰したら、刻んだチョコに加え溶かす。

     ?溶けて全体が混ざったら、室温に戻したバターを加え全体を均一に混ぜる。(空気が入らないように)

     ?粗熱が取れたらラム酒を加え、全体をしっかりとまぜ、室温で20度前後に冷ます。

     ?冷めたら直径3cmに絞り出し、そのまま表面を乾燥させる。

     ?チョコを手の上で転がしながら、ココアの中に落とし、全体にまぶす。

     ?余分なココアをふるいに落とし、出来上がり

ぜひぜひ皆さんこのオリジナルレシピを参考にして作ってみてくださいね

HAPPYになれること間違いなしです

ララシャンスベルアミーでは今週もフェアも行っております

2月12日 模擬挙式&試食フェア

2月13日 婚礼料理 プチ試食会(銀メダリストシェフが腕を奮った料理を試食できますよ☆)

さらにさらに、今お腹の中にかわいいBABYがいらっしゃるステキなお二人にお知らせです♪

今月よりご成約のお客様よりベビーカーをプレゼントいたします

ベルアミーではお子さんがいらっしゃる方でも素敵なweddingをあげられてます

ぜひベルアミーへご来館お待ちしております